Loupaná plec Bio

- vyzrálé, vakuově balené
Balení 1 kg, Cena za 1 kg

Loupaná plec BIO je krátké šťavnaté maso, část plece - přední nohy. Získáva se vyloupnutím lopatky. Co se týče ceny je levnejší než maso z hovězí kýty, přitom je však velmi šťavnatá. Loupaná plec je protkaná šlachou, která ale kuchynskou úpravou dokonale změkne (podobně jako kližka).
Využití na guláš, do ragú, nebo na marinované pečení, ale také loupaná plec správně vyzrálá je vhodná na steaky (Top Blade steak).